Quenepas
Mejor conocidas en Puerto Rico como Quenepas, Melicoccus bijugatus es un árbol de frutas de la...
Category Archives: Gastronomia
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Carrucho en Río Grande
Estos caracoles en nuestra Isla se les conoce como Carrucho. Se pueden comer tanto en ensalada,...
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Al Fogón
Uno de los platos tradicionales de nuestra Isla es el arroz con gandules. Aunque se come...
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Frutos de mi Tierra
Piña, guanábana, yautía, apio y miel son unos de los muchos ejemplos de diferentes tipos de...
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Plátano en Flor
El plátano es un alimento en la dieta de los puertorriqueños. El uso en la elaboración...
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Café Tostado en el Paseo del Café, Ciales
Allí se encuentra el Museo del Café. En donde se puede degustar distintos tipos de café,...
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Paella de Carnes, Saborea Puerto Rico 2011
Aunque no es un plato nativo de nuestra Isla, la paella es heredada de los españoles(originaria...
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Del Patio a las Habichuelas
En Puerto Rico se le conoce como el “Ají Dulce”. Muy utilizado en la cocina Puertorriqueña....
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Pinchos de Pollo con Tostones – Fiestas de la Calle San Sebastián
Como parte de las festividades de la Calle San Sebastián en San Juan, están los kioskos...
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Arroz con Gandules
El acompañante perfecto del lechón en las Navidades. Normalmente se compone de arroz, gandules y cerdo...
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